Kuracie filety s hráškom a cuketou

Suroviny

• 2 kuracie prsia
• 400 g zeleného hrášku
• 3 malé cukety
• 2 lyžice bazalkového pesta
• 150 ml smotany na šľahanie
• 1 lyžica oleja
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia nakrájame na tenké prúžky..

2. Krok

Cuketu nakrájajte šikmo na plátky hrubé 4–5 mm.

3. Krok

Panvicu rozohrejeme spolu s olejom, pridáme kuracie kúsky, hrášok a cuketu. Pridajte omáčku pesto a panvicu prikryte. Duste, často pretrepávajte panvicu, 10 minút.

4. Krok

Odstráňte pokrievku, premiešajte obsah panvice, dochuťte soľou a korením. Nalejte smotanu, panvicu opäť prikryte vekom, znížte teplotu a pokračujte vo varení ďalších 5 minút.

5. Krok

Potom odstavte a podávajte buď len s plátkom čerstvého chleba , alebo s cestovinami...