Kuracie karbonátky s mrkvou

Suroviny

• 800 g mletého kuracieho mäsa
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 2 - 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňaťky
• 1 lyžica horčice
• soľ a korenie
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľu nakrájajte na drobno, cesnak prelačte.Mrkvu nastrúhajte na hrubšom strúhadle.

2. Krok

Všetko osmažte na troche oleja.

3. Krok

Osmaženú zmes dajte do veľkej misy spolu s mletým mäsom, pridajte nasekanú petržlenovú vňať,horčicu soľ a korenie..

4. Krok

Všetko spolu premiešajte a tvarujte zo zmesi malé kotletky.

5. Krok

Tie potom vyprážame na rozpálenom oleji z každej strany na menšom plameni dozlatista.Podávame s varenými alebo opekanými zemiakmi.