Kuracie krídelká v sójovej omáčke

Suroviny

• 250 g kuracie krídelká
• 70 ml sójová omáčka
• 1 cibuľa
• 3 lyžice oleja
• soľ a korenie podľa chuti
• chilli podľa chuti
• sušený cesnak a zázvor podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie krídla umyte a osušte. Zmiešajte soľ, čierne a čili korenie, papriku, cesnak a zázvor. Krídla potrieme korením zo všetkých strán a dáme do chladničky na 20-30 minút. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Vložte krídla a smažte na vysokej teplote z oboch strán do zlatista. Zároveň ošúpeme a nakrájame cibuľu na tenké polkruhy. Znížte teplotu, pridajte cibuľu do panvice a pokračujte v dusení asi 5 minút.

2. Krok

Nalejte sójovú omáčku, znova zvýšte plameň a smažte ďalšie 2-3 minúty. Ak chcete krídelká podávať s omáčkou, pridajte trochu horúcej vody a nenechajte omáčku vyvrieť. Prepečenosť otestujte vykonaním malého rezu v blízkosti kosti.