Kuracie kúsky v cesnakovej omáčke

Suroviny

• 500 g kuracieho mäsa podľa chuti (prsia alebo vykostené stehná)
• soľ a mleté čierne korenie
• Cesnaková omáčka:
• 1 lyžica masla
• 6 strúčikov cesnaku
• 2 lyžice hladkej múky
• 250 ml mlieka
• soľ a mleté čierne korenie
• vývar alebo voda na rozriedenie

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky, osolíme ho a okoreníme a na rozpálenej panvici s trochou oleja alebo masla osmažíme dozlatista. Potom mäso odložíme na tanier..

2. Krok

Na tej istej panvici osmažíme pretlačené strúčiky cesnaku.Keď je cesnak osmažený posypeme ho hladkou múkou ktorú s cesnakom zapražíme.Potom podlejeme trochou vývaru a prilejeme mlieko.Miešame aby sa nám nevytvorili hrudky.

3. Krok

Omáčku dôkladne prevaríme ochutíme soľou a korením.Do omáčky vložíme kuracie kúsky a krátko (asi 5 minút)spolu povaríme.

4. Krok

Podávame s Bulgurom alebo so šalátom..Vhodná príloha je aj ryža guľatá Mánya.