Kuracie mäso na šampiňónoch

Suroviny

• 250 ml smotany na šľahanie
• 2 lyžice masla
• 500 g kuracích pŕs
• 1 cibuľa
• 200 ml vývaru
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 200 g čerstvých šampiňónov
• 1 lyžička hladkej múky
• petržlenová vňať
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia nakrájame na cca 2 cm kocky..

2. Krok

Očistíme cibuľu a najemno nakrájame..na masle orestujeme cibuľu , pridáme šampiňóny nakrájané na plátky a spolu osmažíme..Pridáme kuracie prsia premiešame..Počkáme kým sa zatiahnu a zaprášime hladkou múkou.Neskôr podlejeme vývarom..

3. Krok

Spolu dusíme asi 10 minút..Potom pridáme smotanu a prevaríme ..Počkáme kým sa omáčka nezredukuje ,a ešte dochutíme soľou a korením..Pred podávaním pridáme petržlenovú vňať, ktorú si najemno nasekáme..

4. Krok

Podávame s dusenou ryžou guľatou Mánya..