Kuracie nugety v zemiakovej kôrke🍗

Suroviny

• 600 g kuracích pŕs
• 2 lyžice hladkej múky
• 4 - 5 ks zemiakov
• 2 bielky
• 2 lyžice zemiakového škrobu
• 1/2 cibule
• 1 strúčik cesnaku alebo sušený cesnak
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia si umyjeme usušíme a nakrájame ich na stredne veľké kúsky..

2. Krok

Do misky si dáme múku a soľ a každý kúsok pŕs v múke obalíme.

3. Krok

Zemiaky si očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle..Potom z nich vytlačíme prebytočnú šťavu.

4. Krok

Pridáme bielky, soľ a korenie, najemnúčko nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak alebo cesnakový prášok.Premiešame a nakoniec pridáme zemiakový škrob.vznikne nám zemiakové cestíčko.

5. Krok

V hlbokej panvici rozpálime dostatočné množstvo oleja..V zemiakovom cestíčku obaľujeme kuracie kúsky a potom ešte v rukách sformujeme na nugetku. Vložíme do rozpáleného oleja a vyprážame z oboch strán do zlatista. Vypražené necháme odkvapkať na papierovom obrúsku..