Kuracie plátky v mandľovom obale

Suroviny

• 500 g kuracích pŕs
• mleté čierne korenie
• 70 - 90 g mandľových lupienkov
• 1 - 2 vajcia
• trochu chilli
• 1 lyžica petržlenovej vňate
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia rozkrájame na menšie plátky , jemne ich vyklepeme, osolíme okoreníme a necháme 10 minút postáť..

2. Krok

Chili zmiešame s pokrájanou petržlenovou vňaťou a premiešame mandľovými lupienkami..

3. Krok

Odležané mäso z oboch strán obalíme v rozšľahanom vajce a z jednej strany obalíme v mandľových lupienkoch..

4. Krok

Obalenou stranou položte na rozpálenú panvicu s olejom a pomaly opečieme .. Potom mäso obrátime a opečieme aj z druhej strany.. Podávame so zemiakmi , alebo s ryžou guľatou Mánya a so zeleninou..