Kuracie prsia ala Čoro moro

Suroviny

• 4 kuracie prsia
• 1 vaječný bielok
• 30 g vlašských orechov
• petržlenová vňať
• 1 strúčik cesnaku
• 50 ml smotany na šľahanie
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Malé kúsky z pŕs ja ich volám framforčeky si odrežeme.Sú to tie kúsočky ktoré by akoby k prsiam nepatrili..

2. Krok

Vložíme ich do mixéra (blendra) a spolu s bielkom, smotanou petržlenovou vňaťou a orechmi cesnakom zmixujeme na jemné pyré.pridáme aj soľ a korenie.

3. Krok

v celom kuse vytvoríme kapsu ktorú naplníme pripravenou plnkou.Najlepšie sa vám bude plniť cukrárskym vreckom ale plniaca zmes musí byť naozaj jemná aby sa vám tryska neupchala.

4. Krok

Naplnené prsia si sprudka opražíme na panvici z rozpáleným olejom a poukladáme na pekáč..vo vyhriatej rúre ich zapekáme cca 15 - 20 minút..

5. Krok

Podávame s omáčkami podľa chuti alebo s výpekom.Ako príloha sú vhodné zemiaky alebo ryža guľatá Mánya.