Kuracie prsia na paprike

Suroviny

• 500 g kuracích pŕs
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 1 žltá paprika
• môžete ak máte radi štipľavú papriku pridať aj jednu feferónku alebo chilli..
• 1 petržlenová vňať
• šťava anastrúhaná kôra z jedného citróna
• 2 lyžice olivového oleja
• trochu oregána alebo bazalky podľa chuti
• kajenské korenie
• soľ a korenie

Postup prípravy

1. Krok

Farebnosť paprík nieje podstatná ..Aj keď máte papriky len jednej farby nevadí to ..))

2. Krok

Kuracie mäsko a aj papriku nakrájame n rezance..

3. Krok

Do hlbšej misy nalejeme olej, soľ a korenie pridáme,ďalej nasekanú peržlenovú vňať,oregáno,kajenské korenie,nastrúhanú kôru aj vytlačenú šťavu z citróna a pridáme nakrájané kuracie mäso.Premiešame a necháme marinovať 30 minút..Najlepšie v chladničke.

4. Krok

Na prudkom plameni najlepšie vo woku rozpálime trochu oleja.Pridáme nakrájané papriky a orestujeme 4 - 5 minút .

5. Krok

Po opečení papriku odložíme bokom na tanier a v tom istom woku oresujeme kuracie mäso..Pridáme keď sa mäso zatiahne aj papriky a ešte chvíľu spolu restujeme.

6. Krok

Podávame s dusenou ryžou guľatou Mánya...