Kuracie prsia plnené špenátom a ricottou

Suroviny

• 3 kuracie prsia
• grilovacie korenie
• 250 g ricotta syr
• 1 strúčik cesnaku
• soľ podľa chuti
• olivový olej
• 150 g špenátu

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie filé opláchnite a osušte. Na bočnej strane každého filé urobte rez, aby ste vytvorili „vrecko“. Mäso potrieme soľou zvonka aj zvnútra.

2. Krok

Spojte ricottu, rozmrazený a špenát a strúčik cesnaku pretlačený lisom v miske. Dobre premiešajte. Podľa chuti osolíme.

3. Krok

Hmotou naplníme kapsy v prsiach.

4. Krok

Naplnené kuracie prsia dáme do pekáča, ktorý si predtým natrieme olejom. Posypeme grilovacím korením a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 20 - 25 minút.