Kuracie prsia s bazalkou a paradajkami

Suroviny

• 2 kuracie prsia
• 1 paradajka
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice oleja
• 1 vetvička bazalky
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Filety z kuracích pŕs opláchnite a osušte. Ostrým nožom rozrežte prsia na polovicu bez prerezania a roztvorte. Cesnak ošúpeme a nasekáme. V miske zmiešajte soľ, korenie, cesnak a rastlinný olej. Pripravenou cesnakovou zmesou natrieme prsia. Lístky bazalky poukladáme na prsia.. Paradajku nakrájame na plátky a poukladáme na bazalku. Plátky paradajok uzatvorte druhou polovicou pŕs a okraj zaistite špáradlom.

2. Krok

Grilovaciu panvicu vymastíme zvyšným cesnakovým olejom a zohrejeme na strednom ohni. Rozložte vetvičky bazalky a priložte prsia. Smažte ich na strednom ohni do zlatista na oboch stranách, asi 10 minút na každej strane. Vyberte prsia z panvice a prikryte, nechajte niekoľko minút postáť a môžete podávať.