Kuracie prsia s jablkami a cibuľou

Suroviny

• 2 kuracie prsia
• soľ a mleté čierne korenie
• mletá červená paprika
• koriander
• olej
• 3 stredné jablká
• 1 červená cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 30 g masla
• 2 lyžičky cukru
• soľ podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Prsia nakrájame na 4 rezne. Dáme do misky, pridáme olej, soľ a korenie. Necháme bokom. Jablká očistíme, zbavíme jadrovníkov dužinu nakrájame na kocky asi 1-1,5 cm, cibuľu nakrájame na prúžky alebo polkolieska. Cesnak nasekáme nadrobno. V panvici na stredne vysokej teplote zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja . Pridajte kuracie mäso a smažte na oboch stranách, kým nie je hotové. Preložíme na tanier a prikryjeme fóliou.

2. Krok

Znížte teplotu na panvici, rozpustite maslo a pridajte cibuľu . Smažte, miešajte, kým nie je mierne zlatá. Pridáme jablká, smažte pár minút, potom pridajte cukor a štipku soli. Smažte, miešajte, kým jablká nie sú mierne mäkké. Nemali by sa rozvariť na kašu. Na samom konci pridajte cesnak a smažte pol minúty. Prsia podávame s jablkovou oblohou.