Kuracie prsia s kyslou smotanou a slaninou

Suroviny

• 100 g bravčovej slaniny
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice masla
• 400 g kuracích pŕs
• 4 vajcia
• 150 g parmezánu
• 300 ml kyslej smotany
• pažítka alebo petržlenová vňať
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia nakrájame na plátky.Mierne ich osolíme a okoreníme.Na panvici si rozpustíme maslo a prsia na ňom z oboch strán orestujeme do zlatista.

2. Krok

Po opečení kúsky kuracích pŕs vyberieme na tanierik a do výpeku dáme na malé kocky nakrájanú slaninku.Tú opekáme 2 - 3 minútky.

3. Krok

K slaninke pridáme pretlačené strúčiky cesnaku, vymiešané vajcia zmiešané s kyslou smotanou a s parmezánom.

4. Krok

Omáčku povaríme asi 1 minútu..Potom do nej vložíme kuracie prsia, a a nasekanú pažítku.

5. Krok

Podávame s opekanými zemiakmi alebo s ryžou guľatou Mánya.