Kuracie prsia s vínovou omáčkou a s jablkami

Suroviny

• 4 kuracie prsia
• 1 cibuľa
• 1 lyžica hladkej múky
• 200 ml bieleho vína
• 250 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru
• 2 - 3 jablká
• petržlenová vňať
• 150 ml smotany na varenie
• 2 lyžičky horčice
• cukor podľa chuti
• soľ a mleté čierne korenie
• 1 strúčik cesnaku

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľu si očistíme na jemno nakrájame.Jablká ošúpeme odstránime jaderníky a nakrájame na kocky.Kuracie prsia každé rozrežeme na dve filety.Osolíme ich a okoreníme.

2. Krok

Na panvici rozpálime olej a kuracie prsia z oboch strán opražíme dozlatista.Preložíme na tanier.

3. Krok

Plameň stiahneme pridáme trochu oleja k výpeku a osmažíme cibuľu, potom pridáme lyžicu múky ktorú opražíme s cibuľou.Podlejeme najskôr vínom, potom vývarom a rozvaríme.do rozvarenej šťavy pridáme jablká na kocky a spolu povaríme na slabšom plameni asi 7 minút.

4. Krok

Pridáme horčicu,smotanu,pretlačený cesnak, cukor soľ a korenie a premiešame.Potom vložíme do omáčky kuracie prsia.

5. Krok

prikryjeme pokrievkou a dusíme 7 -10 minút.Až kým sa prsia neudusia.Nakoniec primiešame nasekanú petržlenovú vňať..

6. Krok

Podávame s ryžou guľatou Mánya, kuskusom alebo so zemiakovou kašou.