Kuracie prsia so špenátom a smotanou

Suroviny

• 4 kuracie prsia
• 200 g mozzarelly
• 200 g špenátu
• 100 g smotanového syra
• 2 paradajky
• 200 g kyslej smotany
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a mleté čierne korenie
• muškátový oriešok

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia opláchneme a do sucha utrieme papierovou utierkou...Potom ich pozdĺžne prerežeme ale nie úplne..osolíme a okoreníme ich aj zvnútra.

2. Krok

Listy špenátu dáme do hrnčeka, pokvapkáme trochou oleja, pretlačíme cesnak, pridáme smotanu a smotanový syr dochutíme soľou a korením a nastrúhaným muškátovým orieškom.premiešame a necháme pár minút postáť..

3. Krok

Do kuracích pŕs dáme dovnútra paradajky nakrájané na plátky, 2 - 3 lyžice špenátovej zmesi a plátky mozzarely..Prsia uzavrieme šáradlom alebo špagátom a dáme na pekáč ktorý vymastíme olejom..Prsia prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry na 180°C kde ich zapekáme 40 minút..Približne po 30 minútach odstránime alobal nech sa zapečú..