Kuracie závitky s cuketou a mozzarellou

Ak  máte  radi  kuracie  mäsko  vyskúšajte  tieto  skvele  závitky.

Suroviny

• olivový olej
• 4 strúčiky cesnaku
• nastrúhaná cuketa 250 g
• parmezán strúhaný 100g
• mozzarella nastrúhaná85 g
• korenie podľa chuti
• kuracie prsia 8 ks
• 200 g strúhanky
• šťava z jedného citróna

Postup prípravy

1. Krok

rúru rozohrejte na 230 °C.

2. Krok

Na rozpálenom oleji orestujeme cesnak s cuketou a nakoniec pridáme 200 g parmezánu.Necháme vychladnúť a pridáme nastrúhanu mozzarelu..(môže byť aj na plátky nakrajaná potom po nanesení plnky.

3. Krok

Plnku rozotrieme na vyklepané kuracie rezne.Prsia potom zavinieme .

4. Krok

v miske si zmiešame strúhanku so zbytkom parmezánu ,a v druhej olej s citrónovou šťavou.Ochutíme soľou a korením.

5. Krok

každú rolku namočíme do oleja s citrónom a potom obalíme v parmezánovej strúhanke.

6. Krok

Ukladáme na pekáč a pečieme v rúre 25 minút.