Lahodná nátierka z hermelínu — ideálna na každý deň aj pre návštevu

Rýchla, chutná a zároveň nenáročná — presne taká je táto nátierka, ktorá vás zachráni, keď premýšľate, čo pripraviť na ľahké občerstvenie alebo desiatu. Skvele sa hodí aj na chlebíčky či ako pohostenie pre hostí. Jemná krémová konzistencia v kombinácii s čerstvou bagetou a farebnou ozdobou vytvára dokonalú súhru chutí.

Suroviny

• 2 kusy hermelínu
• 4 vajcia uvarené natvrdo
• 1 bagetu (parmezánovú alebo obyčajnú bielu)
• 40 gramov masla
• 2 porcie taveného syra
• soľ podľa chuti
• biele mleté korenie na dochutenie
• cherry paradajky na dekoráciu
• jarnú cibuľku (vňať) na ozdobu

Postup prípravy

1. Krok

Maslo necháme zmäknúť pri izbovej teplote. Vajcia dáme variť na približne 9 minút, aby boli dokonale natvrdo. Po uvarení ich prelejeme studenou vodou, necháme ich chvíľu odpočívať a následne ich olúpeme.

2. Krok

Hermelín nakrájame na malé kúsky. Uvarené vajcia nastrúhame na hrubšom strúhadle. Bagetu si zatiaľ nakrájame na tenšie plátky.

3. Krok

Do misky vložíme hermelín, vajcia, zmäknuté maslo a tavený syr. Všetko spolu dôkladne rozmixujeme alebo vyšľaháme do jemného krému. Dochutíme soľou a bielym korením podľa vlastnej chuti a premiešame, aby sa chute krásne spojili.

4. Krok

Cherry paradajky umyjeme a pokrájame na štvrtiny. Na pripravené plátky bagety natrieme nátierku, ktorú ozdobíme kúskami paradajok a posekanou vňaťou jarnej cibuľky pre svieži vzhľad aj chuťový kontrast.