Lahodná roláda z lístkového cesta so šunkou, syrom a s cuketou

Suroviny

• 2 - 3 cukety
• 3 - 4 lyžice olivového oleja
• soľ podľa chuti
• mleté čierne korenie podľa chuti
• 150 g tvrdého sra
• 200 g šunky
• 500 g lístkového cesta
• 1 žĺtok
• 1 lyžica mlieka
• 2 lyžičky sezamu

Postup prípravy

1. Krok

Rúru vyhrejeme na 190°C. Cuketu nakrájame na tenké plátky. Pokvapkáme olejom a dochutíme soľou a korením. Cuketu poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. V rúre pečieme 12-15 minút do mäkka.

2. Krok

Nechajte cukety vychladnúť. Syr nastrúhame nahrubo. Šunku nakrájame na tenké plátky. Lístkové cesto rozvaľkáme na obdĺžnik. Plech vystelieme papierom na pečenie. V rúre znížime teplotu na 180°C Na jednu polovicu cesta poukladáme cuketu, syr a šunku. Náplň prikryjeme druhou polovicou. Okraje cesta pritlačte. Zviňte do krásnej rolády.

3. Krok

V malej miske vyšľaháme vidličkou žĺtky a mlieko. Položte roládu na pripravený plech. Potrieme žĺtkovou zmesou a posypeme sezamovými semienkami. Roládu pečieme 25-30 minút dozlatista.