Lávový koláč

Suroviny

• 80 g tmavej 70% čokolády
• 50 g masla
• 30 g hladkej múky
• 2 kvapky rumovej arómy
• 2 lyžičky kakaa
• 30 g cukru

Postup prípravy

1. Krok

Čokoládu a maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vajíčka vyšľaháme s cukrom. Potom ich za stáleho miešania metličkou pridajte do rozpustenej čokolády. Získame homogénnu hustú čokoládovú hmotu. Pridajte esenciu alebo pomarančový likér. Potom pridajte preosiatu múku a dobre premiešajte metličkou.

2. Krok

Predhrejte rúru na 200°C. Formičky vymastíme maslom a vysypeme kakaom. Naplňte ich cestom a vložte do rúry na 5-7 minút. Ochlaďte 5 minút a potom opatrne prevráťte na tanier. Tento dezert by sa mal podávať teplý, narezaný od stredu, aby sa plnka rozliala na tanier.

3. Krok

Podávame s ovocím a s kopčekom vanilkovej zmrzliny..