Lenivá štrúdľa

Suroviny

• 20 g masla
• 2 lyžice cukru
• 1 plechovka broskýň
• 200 g hrubej múky
• 160 g práškového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 2 vanilkové cukre
• 400 g tvarohu
• 4 vajcia
• 500 ml mlieka

Postup prípravy

1. Krok

Plech 20 x 30 s vysokými stenami natrieme maslom a posypeme kryštálovým cukrom. Zlejeme broskyňovú šťavu a broskyne nakrájame na menšie kocky.

2. Krok

Múka, práškový cukor, prášok do pečiva a vanilkový cukor sa zmiešajú a zmes si rozdelíme na polovicu.. Jednou časťou vysypeme dno pripraveného plechu. na múčnu zmes rozmrvíme tvaroh a kúsky broskýň, potom to zasypeme druhou polovicou múčnej zmesi.

3. Krok

Vajcia rozšľaháme, zmiešame s mliekom, potom to celé vylejeme rovnomerne na cesto a trochu plechou zatrasieme, aby sa mlieko všade dostalo. Plech vložíme vyhriatej rúry na 180°C a pečieme do zlatista 40-50 minút. Ak je vrch veľmi tmavý, môžeme vrch prikryť alobalom, aby sa nespálil.

4. Krok

Po upečení necháme úplne vychladnúť a potom nakrájame na porcie ktoré pred podávaním posypeme práškovým cukrom.