Letný ovocný čokoládový koláč

Suroviny

• 150 g hladkej špaldovej múky
• 3 vajcia
• 100 g práškového cukru
• 75 ml oleja
• 75 ml vlažnej vody
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 šálka plná letných bobúľ podľa chuti
• 30 g kakaa

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielka od žĺtkov.. Z bielkov vyšľaháme sneh..

2. Krok

Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme potom vodu a olej..

3. Krok

V miske si zmiešame múku, prášok do pečiva a kakao..

4. Krok

Striedavo vmiešame do žĺtkovej zmesi múčnu zmes a sneh z bielkov..

5. Krok

Miešajte kým nevznikne čokoládové homogénne cesto.

6. Krok

formu na srnčí chrbát alebo na biskupský chlebíček si vymastíme alebo vyložíme s papierom na pečenie.. Rúru predhrejeme na 180°C.

7. Krok

Ovocie opatrne vmiešajte do cesta a cesto dajte do formy.. Pečieme v rúre asi 35 minút. Asi po 25 minútach prikryjeme alobalom, aby sa povrch nespálil.

8. Krok

Po upečení koláčik necháme chvíľu chladnúť vo forme a potom ho vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom, a nakrájame na porcie..