Lieskové veveričky

Suroviny

• 100 g mletých lieskových orieškov
• 250 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 150 g masla alebo margarínu
• 100 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 1 vajce
• Na ozdobu:
• čokoládová poleva
• celé lieskové oriešky
• cukrové očká
• Na zliepanie :
• Džem alebo nutella

Postup prípravy

1. Krok

Vezmite 1 polievkovú lyžicu z mletých orechov a odložte ju. Múku zmiešame s práškom do pečiva v miske. Pridáme ostatné suroviny a pomocou kuchynského robota vypracujeme cesto. Cesto zabalíme do fólie a vložte do chladničky na 30 minút. Cesto dáme na zľahka pomúčenú pracovnú dosku na a vyvaľkáme sa na hrúbku 3 mm.. Z cesta vykrajovačkou v tvare veveričky vykrajujeme koláčiky a ukladáme ich na plech vyložený s papierom na pečenie..

2. Krok

pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 10 - 12 minút.. Sušienky poukladáme na mriežku s papierom na pečenie a necháme vychladnúť.

3. Krok

Roztopte čokoládovú polevu... Odstrihneme malý roh zo sáčku. Na polovicu sušienok nakreslíme veveričí chvost s trochou polevy a posypeme mletými lieskovými orieškami. Dve sušienky k sebe zliepame džemom podľa chuti alebo čokoládvou nutellou. Cukrové očká prilepíme s trochou polevy, a tiež im prilepíme s polevou celý oriešok.. Potom necháme čokoládu zatuhnúť..