Lievance so smotanovým syrom tuniakom a s limetkou

Suroviny

• Lievance:
• 2 vajcia
• 250 g hladkej múky
• štipka soli
• 250 ml mlieka
• 20 g rozpusteného masla
• 10 g čerstvého droždia (alebo 5 g sušeného)
• Tuniaková plnka:
• 250 g smotanového syra
• tuniak v konzerve
• plátky limetky
• kápia

Postup prípravy

1. Krok

Do misky si dáme múku, pridáme droždie štipku soli a cukru pridáme aj žĺtka a premiešame..Postupne pridávame teplé mlieko a vypracujeme cesto, ktoré necháme prikryté aspoň 30 minút kysnúť..Potom vyšľaháme bielka do peny a vmiešame ich do cesta.

2. Krok

Na tefónovej panvici s trochou oleja pražíme lievance..Opekáme ich z oboch strán dozlatista..ievance necháme vychladnúť a medzitým si pripravíme syrovú plnku..Prešľaháme smotanový syr dáme ho do cukrárskeho vrecúška a na lievance striekame čiapočky, ktoré dozdobíme tuniakom limetkou a kúskom kápie..