Limonádový koláč so škoricovým cukrom

Suroviny

• 4 vajcia
• 170 g cukru
• 3 vanilkové cukre
• 100 ml oleja
• 250 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 100 ml pomarančovej limonády
• 500 ml smotany na šľahanie
• 2 stužovače šľahačky
• 400 g kyslej smotany
• škoricový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia vymiešame so 150 g cukru a vanilkovým cukrom do peny. Olej zmiešame s múkou a práškom do pečiva a zmiešame s vajcovo-cukrovou zmesou. Rúru predhrejeme na 180 °C (teplovzdušnú na 160 °C).

2. Krok

Pridáme pomarančovú limonádu a všetko vymiešame na hladké cesto. Uložíme na vymastený plech a pečieme asi 20 až 25 minút. Potom necháme mierne vychladnúť.

3. Krok

Smotanu vyšľaháme dotuha, zmiešame s kyslou smotanou a zvyšným cukrom a natrieme na ešte teplý koláč. Koláč posypeme cukrom a škoricou.