Lístkové kocky s paradajkami

Suroviny

• Pesto:
• 1 strúčik cesnaku
• bazalka
• 50 ml olivového oleja
• soľ a mleté čierne korenie
• ďalej potrebujete :
• 1 Lístkové cesto
• 5 stredne veľkých paradajok
• 1 vajce

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejte na 200°C . Cesnak olúpte a nakrájajte veľmi najemno. Bazalku umyte, osušte a jemne nakrájajte. Olivový olej zmiešame s cesnakom, bazalkou, soľou a korením.

2. Krok

Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na asi 5 mm tenké plátky . Lístkové cesto rozvaľkáme a pomocou noža alebo radielka nakrájame na malé štvorčeky (cca 4 x 4 cm) . Položte jednotlivo na plech s papierom na pečenie. Vajce rozšľaháme a potrieme ním kúsky cesta.

3. Krok

Do stredu každého štvorca položte plátok paradajky. Potrieme trochou cesnakového oleja. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 - 18 minút do zlatista . Po upečení štvorce opäť potrieme trochou cesnakového oleja. Ak chcete, podávajte s lístkami bazalky.