Mačacie oči

Suroviny

• Piškóta :
• 6 vajec
• 6 lyžíc cukru
• 3 lyžice hladkej múky
• 3 lyžice kakaa
• 1/2 prášku do pečiva
• Krém:
• 3 vajcia
• 120 g cukru
• 2 rumové cukre
• 200 g čokolády na varenie
• 150 g masla
• ďalej :
• 4 Banány

Postup prípravy

1. Krok

Žĺtky a cukor vymiešame do peny. Pridáme múku, prášok do pečiva a kakao a dobre premiešame. Vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Zmes vylejeme na plech s rozmermi 40 x 30 cm na papier na pečenie. Pečieme pri teplote 180 °C asi 15 minút. Pomocou kuchynskej utierky spolu s papierom na pečenie zrolujte horúcu roládu od koncov smerom do stredu. Nechajte vychladnúť.

2. Krok

Vajcia vymiešame s cukrom a rumovým cukrom do peny. Dáme variť do vodného kúpeľa na 10 minút za stáleho miešania. Do horúceho krému pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa neroztopí. Trochu necháme vychladnúť a primiešame maslo izbovej teploty.

3. Krok

Roládu rozvinieme, stiahneme papier a potrieme 2/3 krému. Položte po 2 banány na každú stranu piškóty a zrolujte oba konce smerom k stredu. Obidve strany spojte trochou krému. Roládu položíme na tácku tak, aby bola stočená strana dole a potrieme zvyškom krému. Vrch ozdobíme podľa fantázie..