Makové a orechové slimáky

Suroviny

• 400 g hladkej múky
• 200 g masla (margarínu)
• 6 lyžíc cukru
• 1 kvasnice
• 4 žĺtka
• 1 dcl mlieka
• Plnka:
• 200 g mletých orechov
• 200 g mletého maku
• 12 lyžíc cukru
• sneh zo 4 bielkov
• mlieko podľa potreby
• Sirup:
• 1 lyžica medu
• 1 lyžica rumu
• šťava z 1 citróna
• 2 dcl mlieka

Postup prípravy

1. Krok

Vypracujeme si cesto..Rozpustíme maslo a do mlieka s cukrom dáme speniť kvasnice..Potom pridáme ku kvasniciam múku, maslo, žĺtka a štipku soli a vymiesime hustejšie cesto, ktoré necháme pod utierkou nakysnúť.

2. Krok

Medzitým si pripravíme plnky.Vyšľaháme bielka s cukrom, pridáme orechy a podľa potreby rozriedime mliekom..To isté urobíme aj s makom.

3. Krok

Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti..každú časť vyvaľkáme na obdĺžnik a rozotrieme plnku..urobíme 2 orechové a 2 makové záviny.

4. Krok

Záviny potom krájame na rovnaké kúsky cca 1,5 cm hrubé a ukladáme ich na plech vyložený s papierom na pečenie.Pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C a pečieme cca 20 minút.Po upečení prelejeme ešte horúce pripraveným sirupom.

5. Krok

Pripravíme si sirup..Zahrejeme mlieko, pridáme k nemu med a rum a šťavu z polovice citróna.