Makové espresso cupcakes

Suroviny

• 275 g masla mäkkého
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 vajcia
• 200 g polohrubej múky
• 20 g kakaa
• 2 lyžice instantnej kávy
• štipka soli
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 4 lyžice mlieka
• 140 g práškového cukru
• 350 g mascarpone
• 30 g mletého maku
• espresso prášok na posypanie dezertu..

Postup prípravy

1. Krok

125 g masla vymiešame s cukrom do peny.Pridáme aj vanilkový cukor.Potom pridávame vajcia jedno po a po každom premiešame.V inej miske si zmiešame múku ,prášok do pečiva,espresso prášok, kako štipku soli a prášok do pečiva potom primiešame po častiach k cestu.Nakoniec vmiešame mlieko.

2. Krok

Cestom plníme košíčky v muffinovej forme a pečieme pri 180°C asi 25 minút..

3. Krok

Pripravíme si krém zo 150 g masla a práškového cukru..Potom primiešame mascarpone a nakoniec mak..Zmes naplníme do cukrárskeho vrecka a na muffiny striekame krém..Ozdobíme práškom z pressa.))