Makové kocky

Suroviny

• 150 g masla
• 150 g práškového cukru
• štipka soli
• 1 vanilkový cukor
• 4 vajcia
• 110 g polohrubej múky
• 170 g mletého maku
• 6 lyžíc mlieka
• trochu strúhanej citrónovej kôry
• Krém:
• 150 ml mlieka
• 100 g cukru
• 150 g mletých vlašských orechov
• 70 g jemne zomletých sušienok
• štamprlík rumu
• 1/2 vanilkového cukru
• 170 g masla
• 100-200 g marhuľového džemu

Postup prípravy

1. Krok

vymiešame maslo s polovicou cukru pridáme aj štipku soli a vanilkový cukor..Postupne pridáme žĺtka..Z bielkov a zo ostávajúceho cukru vyšľaháme tuhý sneh.

2. Krok

Pridáme k žĺtkam a primiešame aj múku s makom , mliekom a s citrónovou kôrou..Pečieme 25- 30 minút pri teplote 180°C.

3. Krok

Upečený plát prekrojíme na polovicu..

4. Krok

Pripravíme si krém.Rozvaríme mlieko,pridáme cukor a orechy..Primiešame aj sušienky rum a vanilkový cukor..Varíme kým krém nedostane pudingovú konzistenciu..

5. Krok

Keď krém vychladne primiešame maslo izbovej teploty..Miešame do peny.

6. Krok

Obe piškót potrieme trochu zohriatym džemom v mikrovlnke . Na prvý plát nanesieme 2/3 krému.preložíme druhým plátom a na ten natrieme zvyšok krému a posypeme makom..