Makové šúľance

Suroviny

• 1Kg uvarených zemiakov v šupe
• 2 vajcia
• 3 lyžice cukru
• štipka soli
• cca 300 g hrubej múky
• 250 g masla
• 250 g maku
• práškový cukor podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky uvarené v šupe necháme vychladnúť a očistíme..Potom ich postrúhame na jemnom strúhadle , pridáme k nim vajcia , soľ a cukor a prisypávaním múky vymiesime nelepivé cesto.

2. Krok

Z cesta si vyšúľame dlhší šúľok z ktorého odkrajujeme nožom rovnaké menšie asi 2 cm kúsočky , ktoré potom dlaňou šúľame na rovnaké šúľance.

3. Krok

tie potom varíme vo vriacej osolenej vode..cca 8 minút .Hotové scedíme polejeme maslom a posypeme makom rozrobeným s práškovým cukrom.