Makové sušienky plnené lekvárom

Suroviny

• 250 g hladkej múky
• 60 g práškového cukru
• 60 g mletého maku
• 150 g masla
• štipka soli
• štipka mletej škorice
• 1 žĺtok
• slivkový lekvár na plnenie

Postup prípravy

1. Krok

Studené maslo nakrájajte na malé kúsky a rýchlo premiešajte so všetkými ostatnými prísadami na krehké pečivo.

2. Krok

Cesto zabalte do plastového obalu a nechajte ho chladiť 1 hodinu. Predhrievajte rúru na horné a spodné teplo 180 stupňov. Na plechy si dáme papier na pečenie.

3. Krok

Mäkké cesto rozvaľkajte na zľahka pomúčenej pracovnej ploche na hrúbku asi 3 mm.Vykrajujte koláčiky podľa vášho výberu. Koláčiky ukladajte na plechy potiahnuté papierom na pečenie a pečte asi 11 minút pri 180 °C Hneď, ako sa okraje sušienok mierne zafarbia do zlatista vyberte z rúry.

4. Krok

Po úplnom vychladnutí plníme lekvárom alebo džemom..Potom posypeme práškovým cukrom.