Makovo broskyňové kocky

Suroviny

• Cesto:
• 200 g masla alebo margarínu
• 250 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 5 vajec
• 350 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• Maková vrstva:
• 125 g mletého maku
• 125 g práškového cukru
• 5 - 6 lyžíc mlieka
• 2 plechovky broskýň (každá 850 ml)
• Tvarohová vrstva:
• 1 vanilkový puding
• 500 ml mlieka
• 5 lyžíc cukru
• 250 g tvarohu
• 150 g masla
• Čokoládová poleva:
• 150 g tmavej čokolády
• 150 g mliečnej čokolády
• 70 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Mäkké maslo zmiešajte s dvoma cukrami, vymiešajte v kuchynskom robote až do napenenia a potom postupne vmiešajte vajíčka. Múku premiešajte s práškom do pečiva, pridajte k vyššie uvedenému a premiešajte.

2. Krok

Pripravte si veľký plech na pečenie (38 × 34 cm) vytrite ho s maslom, a vysypte s múkou. Potom nalejte polovicu cesta vyhlaďte ho nožom. Do druhej polovice cesta pridajte cukor a mak a mlieko, cesto naneste na bledé cesto a uhlaďte ho.

3. Krok

Broskyne sceďte zo šťavy a broskyne poprekrajujte na manšie plátky, a poukladajte ich na makové cesto.. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° asi 35 minút.

4. Krok

Pripravíme si zatiaľ krém. Zmiešajte pudingový prášok s 1 deci mlieka a cukrom a potom ho pridajte do do ostatného mlieka ktoré si rozvaríme. Uvaríme do zhustnutia , potom necháme vychladnúť. Potom si vyšľaháme maslo s tvarohom a po lyžiciach pridávame vychladnutý puding a vymiešame jemný krém..krém nanesieme na vychladnutý koláč..Nakoniec si vo vodnom kúpeli pripravíme z čokolády a masla polevu ktorou celý zákusok prelejeme a uhladíme..Takto necháme v chladničke najmenej 1 hodinu zákusok zatuhnúť.