Makovo kokosový koláčik

http://gotujmy.pl/ciasto-pomadka,przepisy-ciasta-z-kremem-przepis,244638.html

Suroviny

• Piškóta:
• 4 vajcia
• 1 hrnček cukru
• 1/2 polohrubej múky
• 1/2 šálky solamylu
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Makovo kokosová vrstva:
• 6 bielkov
• 150 g cukru
• 150 g strúhaného kokosu
• 150 g mletého maku
• krém:
• 0,5 l mlieka
• 6 žĺtkov
• 1 vanilkový cukor
• 2 lyžice hladkej múky(kopcom)
• 4 lyžice cukru
• 250 g masla
• poleva:
• 1 horká čokoláda
• 50 g masla
• 2 lyžice kyslej smotany
• 3 lyžice práškového cukru
• 1 lyžička medu
• tortové oblátky

Postup prípravy

1. Krok

oddelíme si žĺtka od bielkov..Vymiešame bielka so štipkou soli do pevnej peny, primiešame aj cukor .Potom pridáme postupne žĺtka múku s práškom do pečiva .Cesto nalejeme na plech vyložený s papierom na pečenie (24X40) a pečieme pri 180°C cca 20 minút..

2. Krok

Makovo kokosovú vrstvu si vyrobíme vymiešaním bielok so štipkou soli do pevnej peny ,primiešame cukor,pridáme kokos a mak ale tieto ingrediencie primiešame drevenou vareškou.vylejme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C 25 minút..

3. Krok

Rozvaríme polovicu mlieka s cukrom a vanilkovým cukrom..V druhej polovice rozrobíme žĺtka a hladkú múku..Uvaríme hustý puding ..Necháme potom úplne vychladnúť a nakoniec prišľaháme maslo,.

4. Krok

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli s masom..Potom pridáme smotanu práškový cukor a med..

5. Krok

Vrstvíme tak že najskôr si natrieme krémom piškótu, potom priložíme makovo kokosový plát a ten tiež potrieme krémom..

6. Krok

Teraz príde na rad tortová oplátka..Tu pokvapkáme alkoholom podľa chuti..ak Zákusok budú papať aj deti môžete použiť sirup, alebo oplátku potrite džemom rozrobeným v troche vody..

7. Krok

na vrch oplátky natrieme čokoládovú polevu...