Makovo sézamové paličky

http://www.nosalty.hu/recept/hangyas-rudacska

Suroviny

• 400 g hladkej múky
• 400 g špaldovej múky
• 250 g masla alebo margarínu
• 175 ml kyslej smotany
• 1 dcl mlieka
• 250 g strúhaného tvrdého syra
• 2 žĺtky
• 80 g maku mletý
• 0,5 balíka prášku do pečiva
• 1 lyžica soli
• potierame:
• 2 bielky
• sézam

Postup prípravy

1. Krok

Suroviny určené na cesto si zmiesime dohromady.Mlieko pridávame podľa konzistencie..Potom cesto zabalíme do fólie a necháme v chladničke odpočívať ..Najlepšie cez noc.

2. Krok

Na druhý deň si cesto vyberieme z chladničky a necháme ho ohriať na izbovú teplotu.Potom si ho rozdelíme na 10 rovnakých častí a z každej ušúľame dlhý šúľok z ktorého budeme odkrajovať rovnaké tyčinky. cca 0,5 cm priemer..10 cm dlhé..

3. Krok

Tyčinky ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.Vrch potrieme bielkom a posypeme sézamom.

4. Krok

Pečieme v predhriatej rúre pri 200°C ..Asi 15 minút dozlatista.