Makovo višňová torta

Suroviny

• 4 vajcia
• 2 lyžice vody (horúcej)
• 80 g práškového cukru
• 100 g polohrubej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 125 g maku
• Plnka:
• 370 g zaváraných višní
• 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
• 4 lyžice vody
• 50 g cukru
• 6 lyžíc višňovej šťavy
• 6 plátkov želatíny
• krém:
• 500 g jogurtu
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 100 g cukru
• 200 ml šľahačkovej smotany
• 1 stužovač
• na zdobenie:
• nastrúhaná čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

najskôr si vymiešame vajcia do peny, potom pridáme cukor a šľaháme 2 minúty.Potom pridáme vodu..

2. Krok

múku zmiešame s práškom do pečiva .Pridáme polovicu múky k vyšľahaným vajciam premiešame a potom pridáme druhú polovicu múky.

3. Krok

Nakoniec primiešame nemletý mak.vymastíme si tortovú formu.(26) nalejeme cesto a pečieme pri 180 °C 20 - 25 minút.

4. Krok

Po upečení necháme vychladnúť a potom prerežeme na polovicu.

5. Krok

Pripravíme si plnku.Zlejeme višne zo šťavy a 6 lyžíc si dáme bokom.taktiež si necháme 12 ks višní na ozdobenie.kukuričný škrob si zmiešame s vodou.Višňovú šťavu s cukrom rozvaríme a zahustíme škrobom.pridáme višne nasekané na menšie kúsky a premiešame nech sa nám prepoja s pudingom.

6. Krok

na spodný diel torty natrieme višňový puding a necháme v hrubšej vrstve presiaknúť.trochu z neho si taktiež necháme na zdobenie. Medzitým si urobíme krém.

7. Krok

Namočíme si želatínu a pripravíme si ju podľa návodu na obale. Jogurt si zmiešame s citrónovou šťavou ,primiešajte želatínu .Zvlášť si vymiešame šľahačku so stužovačom,potom primiešajte k jogurtovej plnke a ešte prešľahajte.

8. Krok

polovicou krému potrieme višňovú plnku a priložíme vrchný diel korpusu..ten potrieme jogurtovým krémom a taktiež okraje torty zatrieme.

9. Krok

vrch ozdobíme 12 timi višňami namočenými vo višňovom pudingu.) Vrch poprášime nastrúhanou čokoládou.-