Makovo višňové kocky

Suroviny

• Cesto:
• 450 g zaváraných višní
• 250 g maku
• 250 g hladkej múky
• 250 g práškového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 2 lyžice oleja
• 1 vajce
• 250 ml mlieka
• Višňový krém:
• 1 vanilkový puding
• 3 lyžice cukru
• 4 dcl višňovej šťavy

Postup prípravy

1. Krok

Scedíme si višne, šťavu odložíme.predhrejeme si rúru na 180°C..Mletý mak, preosiatu múku, práškový cukor a prášok do pečiva dáme do misy..premiešame..Potom pridáme olej, vajcia, a mlieko..Cesto premiešame do hladka..Vylejeme ho na plech vyložený s papierom na pečenie. 25 x 30 cca .Do cesta na povrch dáme višne ktoré si vykôstkujeme..Pečieme cca 25 - 30 minút..

2. Krok

Kým sa koláč pečie, pripravíme si višňový krém..odoberieme si trochu višňovej šťavy , ostatnú dáme variť.V tej troche rozmiešame pudingový prášok a cukor..Keď sa ostatná šťava varí vmiešame zmes pudingu a uvaríme hustý krém.Ten necháme pod fóliou vychladnúť..

3. Krok

Keď upečieme piškótu vyklopíme ju po pár minútach chladnutia z plechu , a odstránime papier na pečenie..necháme úplne vychladnúť..Piškótu prekrojíme na polovicu..Na plech vrátime jednu časť piškóty a rozotrieme višňový krém..ten prikryjeme druhou časťou piškóty..takto odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky..Potom nakrájame na porcie a posypeme práškovým cukrom..