Makovový mňamkáčik

Milujem  mak..

Suroviny

• 140 g múky hladkej
• 140 g masla
• 50 g práškového cukru
• 50 g mletých mandlí
• Maková plnka:
• 350 ml mlieka
• 100 g práškového cukru
• 50 g detskej krupice
• 200 g mletého maku
• kôra z polovice citróna
• štipka soli
• 2-3 lyžice rumu

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešajte múku, maslo, práškový cukor, mleté ​​mandle a štipku soli. Cesto spracujeme a rozdelíme na dve časti.Urobíme si gule alebo valčeky , zabalíme do fólie a necháme odpočívať ..najlepšie cez noc..tých 10-12 hodín

2. Krok

PLNKA.: V hrnci uveďte do varu 200 ml mlieka s 80 g cukru. vysypte do vriaceho mlieka mak. Ten varte v mlieku na malom plamienku cca 10 minút.

3. Krok

zostávajúce mlieko si rozvaríme zvlášť a zavaríme do neho cukor a štipku soli, nakoniec z krupice urobíme krupičnú kašu.

4. Krok

makovú a krupicovú zmes zmiešame dohromady.pridáme citrónovú kôru a rum.necháme vychladnúť.

5. Krok

Rúru si vyhrejeme na 180 °C. Táto dávka je na menší plech cca 20x 20( môžete si však dávku navyšiť a plech tomu prispôsobiť.)Plech si vyložíme papierom na pečenie , tak aby nám okraje papiera prevyšovali okraj plechu.

6. Krok

Cesto si vyvaľkáme na pomúčenej doske .Dáme na plech a popicháme na pár miestach vidličkou.

7. Krok

Potom navrstvíme makovú plnku a nakoniec dáme druhý diel cesta.

8. Krok

Pečieme pri teplote 180;c cca 40 - 45 minút.

9. Krok

po vychladnutí možete ozdobiť čokoládovou polevou,bielou čokoládou, alebo len jednoducho posypať práškovým cukrom..Dozdobenie je už na vás.)