Makový koláč

Suroviny

• 220 g mäkkého masla
• 150 g práškového cukru
• 2 lyžičky vanilkového extraktu
• 4 vajcia
• 290 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 5 lyžíc mletého maku
• 1 lyžička citrónovej kôry
• 90 ml mlieka
• práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Na jednoduchý makový koláč si predhrejeme rúru na horný/spodný ohrev 180 °C. Formu na biskupský chlebíček (30x11 cm cca 2 litre) vymastíme maslom a vysypeme múkou.

2. Krok

Mäkké maslo vymiešame s cukrom a vanilkovým extraktom do nadýchanej konzistencie. Po jednom pridávame vajíčka a dobre premiešame. Múku zmiešame s kypriacim práškom, makom a citrónovou kôrou, pridáme k zmesi a vymiešame hladké cesto. Nakoniec po lyžiciach vmiešame plnotučné mlieko.

3. Krok

Cesto nalejeme do formy a makový koláč pečieme vo vyhriatej rúre asi 50-55 minút. Vyskúšajte tyčinky, nechajte ich vychladnúť, vyklopte z pekáča a podľa chuti poprášte práškovým cukrom.