- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- koláče
- Makový koláč s mandarínkami
Makový koláč s mandarínkami
- Kusov: 1
- Porcií: 18
- Čas Prípravy: 40min
- Varenie: 50min
- Hotové Za: 1:30 hod
Suroviny
- kysnuté cesto:
- 310 g polohrubej múky
- 30 g čerstvého droždia
- 60 g cukru
- 100 ml mlieka (vlažné)
- 1 vajce
- 80 g masla
- štipka soli
- Plnka:
- 120 g masla
- 300 g práškového cukru
- 4 vajcia
- 1 kg tvarohu
- 1 vanilkový puding
- štipka prášku do pečiva
- trochu citrónovej kôry aj pomarančovej
- štipka soli
- 2 plechovky mandarínok
- 2 vaječné bielky
- 250 g maku mletého
Postup prípravy
1. Krok
Do misy vložte 300 g múky a do múky rozmrvte kvasnice. Pridajte mlieko a cukor a po dobu 15 minút zakryte a odložte na teplé miesto. Potom pridajte vajce, mäkké maslo a soľ. Všetko premiešajte zamieste a nechajte kysnúť 30 minút.
2. Krok
Predhrejte si rúru na 180 °C. Plech na pečenie vymastite a a vykysnuté cesto naň vytiahnite až po okraje.
3. Krok
Tvaroh v mixéri vymiešajte s maslo a s cukrom potom pridajte vajcia pudingový prášok a trochu kypriaceho prášku citrónovú a pomarančovú kôru a štipku soli.
4. Krok
2/3 tvarohovej plnky rozotrite na cesto do zostávajúcej primiešajte mletý mak.Vyšľahajte si vaječné bielka a tie takisto primiešajte k makovej plnke.
5. Krok
Na tvarohovú plnku rozložte mandarínky a tie pokryte makovou plnkou.
6. Krok
Pečieme pri 180°C asi 50 minút.Po úplnom vychladnutí posypte práškovým cukrom.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
1160 videní