Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Malinové kocky

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Malinove kocky.png
2
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 15
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • Piškóta:
  • 100 g čokolády na varenie
  • 180 g masla
  • 4 vajcia
  • 100 g práškového cukru
  • 4 lyžice hladkej múky
  • 1/2 balíka prášku do pečiva
  • Krém:
  • 450 g malín
  • 200 g cukru
  • 150 ml vody
  • 1 želatína
  • 250 g mascarpone
  • 150 m smotany na šľahanie
  • Ganache:
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • 80 g čokolády na varenie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Piškóta: Nasekanú čokoládu a maslo rozpustíme nad parou. Žĺtky vymiešame s cukrom do peny a pridáme čokoládu s maslom a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Ručne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Vylejeme na plech s rozmermi 20 x 30 cm vystlaný s papierom na pečenie. Pečieme asi 20 minút pri 180 °C.

2. Krok

Krém: Želatínu zalejte 4 polievkovými lyžicami vody. Maliny uvaríme s cukrom a vodou. Rozmixujte tyčovým mixérom a preceďte cez sitko alebo prepasírujte, aby ste odstránili zrniečka. Na miernom ohni rozpustíme želatínu a pridáme k malinám. Do vlažnej zmesi pridáme mascarpone a jemne premiešame. Vyšľaháme šľahačku a ručne ju primiešame do krému.. Dobre vychlaďte, a natrite na piškótu.

3. Krok

Poleva: Šľahačku zohrejeme do varu a pridáme čokoládu nalámanú na kocky. Miešame, kým sa nerozpustí, trochu vychladíme a nalejeme na krém..

reklama:
Malinove kocky grafika na blog.png
www.canva.com

Priemerné hodnotenie receptu

(3.3 / 5)

6 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

5207 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.