Malinové muffiny

http://www.essen-und-trinken.de/rezept/5998/himbeer-muffins.html

Suroviny

• 2 vajcia
• 7 lyžíc oleja
• 200 ml bieleho jogurtu
• 350 g polohrubej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 80 g práškového cukru
• štipka soli
• malinový džem

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia s olejom a s jogurtom zmiešame s ručným mixérom.V inej miske premiešame múku , prášok do pečiva cukor a štipku soli.Obe zložky potom prepojíme a poriadne premiešame.

2. Krok

Plníme muffinovú formu vystlanú košíčkami.Plníme asi do 1/2 .do každého košíčka potom ešte pridáme lyžičku malinového džemu, a prikryjeme ešte jednou lyžičkou cesta.

3. Krok

Pečieme v predhriatej rúre 180 °C cca 25 - 30 minút.Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.