Malinový dezert

Suroviny

• 125 g masla
• 1/4 pohára cukru
• 1 pohár pol.múky
• vanilkový extrakt
• štipka soli
• Malinová vrstva:
• 350 g malín možu byť aj mrazené
• 1 pohár cukru
• šťava z jedného citróna
• 1 lyžica citrónovej kôry
• 3 bielka
• 1 celé vajce
• 2/3 pohára múky
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Maslo vymiešame s cukrom do peny,pridáme múku,vanilkový extrakt a soľ,všetko premiešame a dáme na plech 20 krát 20 cm,vystlaný papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre 20 minút do zlatista na 180°C.

2. Krok

Maliny prepasírujeme cez sitko aby sme sa zbavili jadierok a vznikne nám malinové pyré.Do pyré pridáme bielka,vajce,cirónovú šťavu,cukor,soľ,múku a všetko zmixujeme.Hmota bude riedka ,ale pečením zhustne.

3. Krok

Vylejeme na predpečený korpus a ďalej pečieme 25-30minút.Necháme vychladnúť a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny.Ozdobíme pred podávaním podľa fantazie..