Mandľové lepené koláčiky..

http://www.chefkoch.de/rezepte/729551175678687/Spitzbuben.html

Suroviny

• 300 g hladkej múky
• 100 g mletých mandlí
• 150 g práškového cukru
• štipka soli
• 1 vanilkový cukor
• kôra z jedného citróna
• 200 g masla
• 1 vajce
• džem ríbezľa
• práškový cukor na posypnaie

Postup prípravy

1. Krok

Múku si dáme do misky pridáme mandle a práškový cukor, štipku soli vanilkový cukor citrónovú kôru , maslo a vajce.Všetko spolu spracujeme a vymiešame hladké cesto.

2. Krok

Cesto zabalíme do gule dáme do fólie a chladničky kde ho necháme odpočívať 2 hodiny.

3. Krok

Na plech si dáme pier na pečenie, a rúru predhrejeme na 180°C..

4. Krok

Cesto prekrojíme na polovicu a vyvaľkáme cca na 3 mm..Potom vykrajujeme rôzne tvary, a tie ukladáme na plech. je dobré si vytvoriť pár s tým že urobíte napríklad 20 koliesok bez dierky a 20 s dierkou.))Pečieme 10 - 12 minút.Do svetložlta.

5. Krok

Upečené necháme vychladnúť a potom spájame džemom..