Mandľové pusinky

Suroviny

• 100 g bielkov
• 150 g kryštálového cukru
• 50 g jemne mletých mandlí
• 1 lyžica citrónovej šťavy

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme si bielka a potom do nich pomaly pridáme cukor. Do vyšľahaných bielkov s cukrom pridáme citrónovú šťavu a ešte raz prešľaháme. Nakoniec do tuhého snehu primiešame mandle.

2. Krok

Lyžicou alebo zdobiacim sáčkom robíme na plech malé kôpky. Pečieme na plechu, ktorý si vyložíte papierom na pečenie, na 120 ° C približne 50 minút. Po tejto dobe rúru vypnneme a pusinky necháme ešte chvíľu doschnúť.