Marhuľové kuracie prsia

Suroviny

• 700 g kuracích pŕs
• 2 polievkové lyžice marhuľového džemu
• 1 lyžica horčice
• 1/2 citróna
• 2 dcl kuracieho vývaru
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 -3 lístky bazalky
• soľ korenie a červená paprika

Postup prípravy

1. Krok

V miske si zmiešame džem, horčicu, olej, citrónovú šťavu a mletú červenú papriku (môže byť aj štipľavá)..

2. Krok

Kuracie prsia si nakrájame na rezne osolíme ich a okoreníme.

3. Krok

Grilovaciu panvicu si dobre vyhrejeme a mäso z jednej strany na troche oleja opečieme..Pred otočením na stranu druhú ho potrieme zmesou z džemu a opekáme 3-4 minútky.

4. Krok

Potom znížime teplotu a otočíme a opekáme aj z druhej strany aby nám mäsko prešlo marhuľovou chuťou.

5. Krok

Potom podlejeme vývarom, pridáme nasekané bylinky a dusíme ďalšie 3 - 4 minútky.Omáčka sa varom prihustí..

6. Krok

Podávame s prílohou podľa chuti..Hodí sa naozaj čokoľvek.

7. Krok

Je ešte ďaším spôsob ak by sa vám nechcelo opekať mäso na panvici stačí ak ho poukladáte na pekáčik a zalejete marinádou.Vložíte do vyhriatej rúry, kde ho robíte cca 15 minút.