Marhuľovo tvarohové gule so strúhankou

Suroviny

• Cesto:
• 500 g tvarohu
• 400 g polohrubej múky
• 150 g masla
• 2 vajcia
• štipka soli
• Na obaľovanie:
• 2 lyžice masla
• 150 g strúhanky
• práškový cukor
• ďalej potrebujeme:
• 10 vykôstkovaných marhúľ
• 10 kociek cukru

Postup prípravy

1. Krok

Všetky ingrediencie na dajte do misy a pomocou háku na cesto v kuchynskom robote vymiešame na hladké cesto. Trvanie cca 5 minút.

2. Krok

Z marhúľ vyberte jadro a nahraďte ho kockou cukru..Marhule potom uzavrite..

3. Krok

Cesto vyvaľkáme a nakrájame na štvorce podľa veľkosti marhúľ ( aby sa marhuľa do cesta po zabalení dobre schovala..

4. Krok

do hrnca dáme zovrieť vodu so soľou..

5. Krok

Hotové gule vhadzujeme do vriacej vody a počkáme kým vyplávajú na povrch..Potom povaríme ešte 5 minút..

6. Krok

Kým sa gule varia, osmažíme si na masle strúhanku dozlatista.. Necháme ju mierne vychladnúť a premiešame ju s práškovým cukrom..

7. Krok

Uvarené knedle ihneď po vybratí z vody obaľujeme v pripravenej strúhankovej zmesi..

8. Krok

Ukladáme ich na tanier ..Pred podávaním ich ešte môžete preliať trochou rozpusteného masla , a podľa chuti ešte posypeme práškovým cukrom.