Marocké kuskusové placičky

Suroviny

• 1 hrnček kuskusu
• 1 hrnček zeleninového vývaru
• 1 lyžica marockej zmesi korenia (koroander, mletá rasca, leté čierne korenie,kardamom,a kurkuma)
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• čerstvý korinder a petržlenová vňať
• 2 vajcia
• soľ a korenie
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

Kuskus zalejte horúcim vývarom a zmiešajte s korením. Nechajte chvíľu odstáť. Mrkvu nastrúhajte, cibuľu nakrájajte. Bylinky nasekajte najemno.

2. Krok

Kuskus premiešajte s pripravenou zeleninou a bylinkami, pridajte vajcia a dochuťte soľou a korením. V dlaniach tvorte placičkya nechajte ich chvíľu odležať v chlade.

3. Krok

Potom ich smažte na rozpálenom oleji.