Martinine nadýchané rožky

Suroviny

• 1 kg hladkej múky + 200 g na podsypávanie
• 700 ml mlieka
• 200 ml oleja
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžička soli
• 2 sušené droždia
• 1 vanilkový cukor
• 4 lyžice cukru
• Na potieranie :
• 1 žĺtok
• 1 lyžica mlieka

Postup prípravy

1. Krok

Do 200 ml mlieka dáme droždie a lyžicu cukru a necháme aktivovať droždie.

2. Krok

Všetky zvyšné suroviny dajte do inej misky, zohrejte zvyšných 500 ml mlieka a pridajte aj to a nakoniec aktivované droždie. Vymiesime hladké cesto , použijeme aj zvyšných 200 gramov prípadne pridáme ešte trochu múky. Cesto necháme nakysnúť..

3. Krok

Cesto rozdelíme na dve guľky, každú vyvaľkáme a nakrájame na trojuholníky. Ale pripravujeme rožky spôsobom aký vám vyhovuje.. Každý trojuholník naplníme plnkou podľa vlastného výberu a zvinieme. Poukladáme na plech a necháme rožky ešte 45 minút kysnúť. Závitky potrieme žĺtkom a mliekom a pečieme 20 minút pri 180°C