Mascarpone dezert bez pečenia

Suroviny

• 12 ks Dlhé piškóty
• 250 g mascarpone
• 180 g tvarohu
• 100 ml instantnej kávy
• 6 ks jahôd
• 50 g mliečnej čokolády na polevu
• 200 ml smotany na šľahanie
• 100 ml mlieka
• 15 g želatíny
• čokoládové lupienky alebo nastrúhaná čokoláda
• 150 g cukru

Postup prípravy

1. Krok

Želatínu si namočíme do mlieka a necháme napučať.V mixéri vymixujeme tvaroh a mascarpone..Pridáme cukor ..

2. Krok

Želatínu si podľa návodu na obale zahrejeme a rozpustíme..Potom ju tenkým prúdom prilievame k zmesi s mascarpone.

3. Krok

Potom si vyšľaháme šľahačku a pridáme ku krému.Pripravíme si formu napríklad na biskupský chlebíček a vystelieme ju potravinárskou fóliou tak aby nám fólia presahovala aj cez okraje.

4. Krok

Pripravíme si kávu ..Na dno formy si nalejeme trochu krému a poukladáme piškóty ktoré si mierne namáčame do kávy.Posypeme trochou čokoládových lupienkou aleebo nastrúhame čokoládu a prikryjeme vrstvou krému.Znovu poukladáme namočené piškóty a postup opakujeme ž kým formu nezaplníme.

5. Krok

Potom formou trochu zatrasieme aby sa nám stratili vzduchové bubliny a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny zatuhnúť..

6. Krok

Dozdobíme podľa vlastnej fantázie..