Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Mäsová roláda s fantastickou plnkou

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Rolada.jpg
9
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Zdroj:www.bucataras.ro
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 1:30 hod
  • Hotové Za: 1:50 hod

656x369_rulada de vitel cu nuci 419841.jpg656x369_rulada de vitel cu nuci 419842.jpg656x369_rulada de vitel cu nuci 419843.jpg656x369_rulada de vitel cu nuci 419844.jpg656x369_rulada de vitel cu nuci 419845.jpg656x369_rulada de vitel cu nuci 419846.jpg656x369_rulada de vitel cu nuci 419847.jpg656x369_rulada de vitel cu nuci 419848.jpg

reklama:

Suroviny

  • 700 g hovädzieho alebo teľacieho stehna (môžete pripraviť aj z bravčoviny alebo kuracích pŕs.)
  • Plnka:
  • zopár nasekaných vlašských orechov
  • 1 cibuľa
  • 1/2 kápie
  • 1 lyžica oleja
  • 1 vajce
  • soľ
  • štipka mletej červenej papriky
  • muškátový orech
  • 2 lyžice strúhanky
  • oregáno a petržlenová vňať
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Na suchej teflónovej panvici osmažíme nasekané orechy..Dáme ich do misky..Na panvicu si teraz dáme trochu oleja a osmažíme najemno nakrájanú cibuľu a na malé kúsky nakrájanú kápiu..Preložíme k orechom..Pridáme strúhanku vajce koreniny a premiešame..Podľa chuti osolíme aokoreníme..pridáme štipku mletej červenej papriky a muškátový orech.

2. Krok

Hovädzie mäso rozkrojíme na veľký plát a vyklepeme ho tĺčikom.Natrieme ho pripravenou plnkou a zrolujeme ..pevne ho previažeme špagátom..

3. Krok

V miske si zmiešame trochu oleja so soľou, korením muškátovým orieškom, pridáme aj mletú červenú papriku asi 1/2 lyžičky a premiešame..Touto zmesou potrieme roládu a uložíme ju do pekáča..Mäso prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme cca 1 1/2 hodiny.. podľa druhu mäsa čas pečenia sa upraví..Kuracej roláde stačí 45 minút a bravčovej cca 1 hodina..Asi 20 minút pred dopečením odokryjeme nech sa zapečie..Podľa potreby podlievame vývarom a alebo teplou vodou...

4. Krok

Po upečení vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť..Zbavíme roládu špagáta potom nakrájame..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(3 / 5)

3 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

12695 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.